Летние яблоки собирают с конца июля и очень вкусны, но профессиональные садоводы выращивают их реже, потому что они более хрупкие и хуже хранятся. В основном вы найдете их в саду любителей фруктов, и лучше всего есть их сразу после сбора.
- Осенние яблоки собирают с середины августа, но особенно в сентябре.
Яблоки, которые вы обычно найдете в супермаркете, — это зимние яблоки или яблоки для хранения: Джонаголд, Джонагоред, Канзи, Гринстар, Боскооп, Эльстар, Голден Делишес и так далее. Их собирают в сентябре или октябре, и часто они могут храниться в течение длительного времени.
- Джонаголд – универсальное яблоко (с сентября)
Джонаголд — один из самых успешных сортов яблок в Европе. Это гибрид GoldenDelicious и Jonathan, выведенный в США (Нью-Йорк), но особенно выращенный в Лимбурге. Это крупное яблоко с ярким оранжево-красным румянцем на желто-зеленом фоне. Мякоть твердая и сочная. Это делает его лучше всего использовать в качестве столового или десертного яблока.
Джонаголд собирают в сентябре и октябре. Тогда это в лучшем случае как столовое яблоко. Однако на прилавках его можно найти до августа (!), а это почти круглый год.
- Джонагоред- хрустящее яблоко (с сентября)
(Моррен) Джонагоред — мутант Джонаголда, но с более красной кожей. Мякоть сочная и очень хрустящая. Это также делает его пригодным для употребления в пищу.
Как и в случае с Джонаголдом, сбор урожая происходит в сентябре и октябре. Джонагоред хранится почти так же хорошо, как и Джонаголд, и находится на прилавках магазинов до июля. Но опять же, как съедобное яблоко, мы думаем, что оно вкуснее свежесобранного, в сентябре или октябре.
- Канзи – кисло-сладкое яблоко (с конца сентября)
Канзи — относительно новый клубный сорт, нечто среднее между Гала и Бреберном. Он имеет кисло-сладкий вкус и ровный ярко-красный румянец на коже. Канзи в основном рекламируется как съедобное и десертное яблоко. Сбор урожая длится с конца сентября до середины октября. Его можно найти на прилавках магазинов до июня.
Свежие комментарии